本日のお菓子はこちらのお店で購入!
こちらは札幌市白石区に2016年4月17日にOPENした焼菓子のお店
【BAKED MUFF ベイクドマフ】さん!
「”毎日食べたいお菓子”をコンセプトに、素朴な焼菓子を作ります。原材料は全て北海道産にこだわり、できるだけ身体に優しい食材を使います。」とのお店!ちょいと気になるところ。場所は地下鉄菊水駅4番出口の斜め向かいの角の店。対角線にはセブンイレブンある交差点です。駐車場は無しなので注意
お店のドアを開けると、今度は引き戸。引き戸を開け店内に入ると、細い通路とカウンター回りに並べられた焼菓子!奥にはイートインスペースが少々。決して広くはないですが、雰囲気とかは何だか可愛いお店。絶対女性好みだ、ここ。
先客は1名様。テイクアウトでの購入みたいでした。訪問時チーズケーキは売切れ。他にはクッキー・スコーン・ブラウニー・マフィン何かが店頭に並んでました!女性店主が一人で切り盛りしているとの事なのですが、それにしてはそこそこ種類あるみたい。店主さん頑張ってるみたいです。
この日は天気が良かったので、丁度開催中の「ライラックまつり 川下公園会場」へ!ピクニック気分で芝生の上でいただきました!
本日購入したのはこちら!価格は一つ300円前後。
左上 : 有機人参のキャロットケーキ
右上 : 有機レモンマフィン
左下 : ブラウニー
右下 : 全粒粉バナナブレッド
お店イチオシは、有機人参を使用したキャロットケーキ。中にはたっぷりのドライフルーツと細切りの人参が入ってましたが、人参の青臭さは感じず、言われなければわからないくらい。ちょいと甘いクリームチーズが上に乗っかってて、とってもケーキに合い美味しい!
程よい酸味のレモンマフィン。かなり濃厚だけど結して重くはないブラウニー。かな~り好きなバナナブレットのプチプチ感!どれも美味しくペロっとたいらげてしまいました!きっと他も美味しいんだろうな~。
2016年6月4日現在、営業日が火曜・土曜と隔週の木曜・日曜のみ。一人で運営しているそうで、仕込みも大変みたいだからなのかな?訪問時には曜日注意です!
【 BAKED MUFF ベイクドマフ 】
住所 : 札幌市白石区菊水2条2丁目3-17
営業 : 12:00~19:00(火曜・土曜、隔て週の木曜・日曜)
定休 : 月曜・水曜・金曜、隔て週の木曜・日曜