野菜たっぷり、ボリューム満点!「Spice&mill(スパイス&ミル)」の濃厚スープカレー!|札幌市白石区

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札幌のスープカレー屋さん「スパイス&ミル」に行ってきました!

今回は札幌市白石区にあるスープカレー屋さん「Spice&mill(スパイス&ミル)」さんでランチをいただきました。お店の場所は、白石区の幹線道路沿いから1本住宅街に入ったところ。少し目立ちにくい場所にありながら、訪問時のランチタイムは常に満席!店前と店裏に駐車場が計8~9台分あるので、車でも気兼ねしないでいくことができるのも良い所です。

 

自身初体験!味噌味のスープカレー!?

じっちゃんの百年味噌カレー 1280円

スープカレーにしてはとても珍しい味噌味!今まで色々なスープカレーを食べてますが、味噌味には初めての挑戦です。

見た目から味噌を感じさせる黄色みがかったスープです。具材がゴロッゴロ入っていて、札幌のスープカレーと呼ぶのにはピッタリ!「カボチャ・ナス・ジャガイモ・水菜・小口ネギ・大きな素揚げのゴボウ」に始まり、スープの中には「温玉・絹ごし豆腐・つみれ」など、見ているだけでお腹が一杯になりそうなくらいたくさんの具材が入っていました。深さのある大きな器で出てきたスープカレーは、見た目からボリュームが満点です。

 

運んで来るときの店員さんの一言「濃い味に仕上げているので、豆腐や温玉を絡めて食べて下さいね♪」。さてどれだけ濃厚なのかな?と思いスプーンでスープをすくってみると、それだけでトロッとした感じがわかるくらいの濃厚なスープです。口に運んでみると、スープに溶け込んだ出汁の味よりも先に味噌の甘さが感じられ、味噌の塩味と出汁の旨みが後から追っかけてきます。スープだけ口に運ぶと少ししょっぱく感じますが、とてもご飯が進む味です。「じっちゃん‥」なんて名前がついていたので勝手に優しい味を想像していましたが、最初の印象と全く違いガッツリ食べたい男性向きのスープカレーだった様に思います。

 

カボチャにはスパイス&ミルの焼き印入り。こういう一手間でインスタ映えするかしないかが決まるので、意外と重要なのかも知れません。

 

ノーマルスーブの「手作り角煮カレー」!

手作り角煮カレー 1,200円

妻がいただいたスープカレー。
大量の野菜を煮込んだスープの中に、更に15種類の野菜から作ったベジタブルペーストを加えた「ベジタブルスープ」を注文していました。ベジタブルスープの他には、鶏ガラ・魚介ダシを加えた「オリジナルスープ」かを選ぶことができる様です。濃厚そうな見た目は変わらずですが、味噌入りのスープカレーと比べると明らかに赤色がかっていました。

こちらも野菜たっぷりなスープカレー!
「ナス・ジャガイモ・水菜・カボチャ・大きな素揚げのゴボウ」などは味噌のスープカレーと一緒です。角煮は大きなものがゴロゴロと入っていました。

 

見た目の濃厚さとは裏腹に、意外とあっさりしていてサラサラのベジタブルスープ。名前の通りたっぷりの野菜がスープに溶け込んでいて、スプーンですくうとトロトロになるまで煮込まれたみじん切りの玉ねぎが目に見えるくらいでした。また油のくどさは全く感じられず、浮いている油も素揚げ野菜から出たものくらい。アッサリしたサラサラスープが好きな、わたし好みの味でした。個人的には味噌味よりノーマルの方が好きでした。

 

店内(カウンター)の様子

満席だったので全体を撮ることはできませんでした。ですのでカウンターだけご紹介。他にテーブル席が7卓と小上がりが1卓の計26席ありました。お昼時はこの全ての席が満席に!それにもかかわらず駐車場にはあまり車は止まっていなく、わたし達の後に来たお客さんも徒歩の方が多い印象。2015年のOPENにもかかわらず、しっかり地元に根付いたお店なんだと勝手に思ってます。

 

スパイス&ミルのメニューをチェック!

ご紹介した「じっちゃんの百年味噌カレー」のメニュー表。
店主のひいじいちゃんが味噌・醤油屋を営んでいたことから、味噌がとても馴染みが深いものに。味噌を使ったスープカレーを作りたいという思いから誕生したのが、このスープカレーなんだとか。

 

スープは2種類から選択。
先ほどご紹介した「ベジタブルスープ」と「オリジナルスープ」。「当店のカレーは野菜を食べるスープです」の言葉通り、どちらも野菜メインのスープです。

 

一番人気は「野菜たっぷりカレー」。写真の見た目だけでお腹が一杯になりそうな野菜の量です。

 

他にもたくさんのメニュー。
またスープカレー以外にも、コーヒーがおススメ。店名「スパイス&ミル」の通り、こだわりのコーヒーをいただくこともできます。

 

お持ち帰りもできる様です。注文の際には事前に電話の上、取りに伺いましょう。

 

最後に

今回いただきました「スパイス&ミル」のスープカレー。野菜の種類もスープの量もたっぷりで、とてもお腹がいっぱいになりました。徒歩でくる地元の方が多く、また年齢層も幅広かった印象です。スープカレーはボリュームも味もパンチがあるタイプなので、若い男性向きかな~と思ってましたが、たまたま食べたカレーがそうだっただけだったのかな?幅広い年齢に受け入れられている様でした。店員の女性の方たちも元気で明るく好印象。機会があれば伺ってみて下さい。

 

【Spice&mill(スパイス&ミル)】

住所:札幌市白石区本通11丁目北2ー1
電話:050-5589-9614
営業:11:00〜15:00、17:00〜21:00
定休:火曜日



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