江差の「チャイニーズレストラン美華」で美味しいちゃんぽんと冷やし中華!丁寧な仕事と優しい味付けが◎!

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今回の旅は奥尻島!2日目も色々と回ってきました!

丸2日間にわたり奥尻島内を色々と回りましたが、そろそろ帰りのフェリーの時間に‥。なごり惜しいですが、これで奥尻島を後にします。フェリーにのり江差港についたのは午後6時ころ。この後は、一般道を通って札幌まで約5時間のドライブを予定。札幌に到着するのは、何時になることやら‥。まずはその前に江差町で早めに晩ごはんを食べてから、札幌へ帰ることにしました!

 

唯一入ることができた「チャイニーズレストラン美華」!

この旅で最後の食事をいただいたのは「チャイニーズレストラン美華」さん!

お盆期間中だったためか、江差町内の各飲食店は大半が休業中‥。日中営業していても夕方には店を閉めているところも多く、探している内に辺りは薄暗くなってきました。そんな中、電気がついていたこちらのお店に突撃!伺った経緯はこんなですが、最終的に、とても美味しい晩ごはんにありつくことができ大満足でした!

 

中華っぽくはないですが「北のちゃんぽん」が旨かった!

北のちゃんぽん 1,000円!

中華料理のガッツリとした油が苦手だったのと、夜だったので胃に優しいものが食べたくなり、サッパリとしてそうなちゃんぽんを注文。具材もたくさんで「大きなエビ・カニカマ・ホタテ・わかめ」などの海鮮の他、「ネギ・しめじ・チンゲン菜・タケノコ」などの中華の炒め物などで使われる食材が、ふんだんに投入されています。

 

予想通り油の膜もほとんどなく、あっさりさっぱりとしたちゃんぽん。スープの色の薄さが、味の優しさを物語っています。ひと口スープをすすってみると、ほのかな塩味とキノコや海鮮の出汁が見事に調和!大きなエビもしっかりと下処理されていて、食感もプリップリ。他の具材もしっかり丁寧に仕上げられています。

 

麺は少々柔らかめ。固めの麺が好きだったので残念でしたが、それを除けばかなり美味しいちゃんぽんでした。正直なところ地域に根付いた大衆中華のお店だと思っていたので、全く期待していませんでした。それがここまで美味しいとは‥。出てくるまでに少々時間がかかりましたが、丁寧な仕事の裏付けだったのでしょう。

 

こちらも美味しい!冷やしラーメン!

冷やしラーメン 750円!

涼しげな透明の器で出てきた冷やし中華。
上には「錦糸卵・ハム・エビ・ワカメ・レタス・トマト・キュウリ」と具だくさん。麺がひたひたになるくらいたっぷりとかかったつゆと、麺の上に乗っかった透明な氷が、夏にピッタリな涼しさを演出しています。皿のふちには、洋がらしが添えてありました。

 

野菜やその他の具材もとてもシンプル。錦糸卵以外はほとんどが切っただけのもので、特段具材には味付けなどは行っていない様でした。それを補う様に、とても旨いのがつゆ!しっかりとした味にもかかわらず、全くしょっぱくはありません。また酸味はほのかに感じるくらいで、適度な甘さがとても良く合っていました。市販のものとは一線を引く味で、つゆだけでも飲めそうなくらいでした。

 

店内の様子がこちら

店内はテーブル席が6卓分。

お盆真っ最中のこの日。
江差町内の飲食店は休業のところがたくさんありました。そのためかネオンがまぶしかったこちらのお店に、次から次へとお客さんがやってきていました。わたしが入店した時点で、3卓+円卓の団体様8名のテーブルには、まだ何も運ばれてきていない状態。う~ん、これは1時間くらいは待たされるな‥、と思っていたら、結局は計2時間待ち。丁寧な仕事をしているみたいなので仕方のないことでしたでしょうが、何にせよ待ち時間は疲れました。

 

他のメニューも押さえておこう!

上でご紹介した「冷やしラーメン」は季節限定メニュー。また、同じくご紹介した「北のちゃんぽん」と最後まで迷ったのが、この「冷しタンタンめん」。これもきっと美味しかっただろうな~。

 

通常のメニュー表がこちら。
エビチリやかに玉などの定番メニューの他、お得なセットメニューも充実しています。

 

八宝菜・すぶた・カシューナッツ炒めも美味しそう!
ここのクオリティであれば、五目やきそばも食べてみたかったです。

 

ファミリーセットもできる様です。

 

中華料理屋さんで、まさかの「ニシン丼」。この地方では珍しいものではないのでしょうが、結構意外な組み合わせです。

 

最後に

江差町で出会った「チャイニーズレストラン美華」さん。
大混雑時の訪問だったためか、料理提供までまさかの2時間待ちという事態に‥。他のお店に行くにしても、営業しているお店がないため、仕方がなく待ちましたが、とても美味しい料理に出会うことができて大満足!疲れもぶっ飛びました。逆に美味しくなかったら、かなり報われない事態になってたことでしょう。

お店を後にしたのは、まさかの午後9時前‥。
そして札幌に到着したのは、日付が変わったころでした。

 

【チャイニーズレストラン美華】

住所:桧山郡江差町新地町27-6
電話:0139-52-0546
営業:11:00~21:00
定休:不定休



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