さんか亭|リーズナブルで上質な焼肉ランチ!サシの入ったとろけるお肉!|札幌市白石区

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店舗外観

札幌市白石区にある焼肉屋さん「さんか亭」。すすきのでも有名な焼肉屋さん「トトリ」の料理長をしていたこともある「三鹿(さんか)彰」さんが代表を務めるお店です。北海道内のラジオなどでCMも流れているので、お店の名前を聞いたことのある人も多いのではないでしょうか?今回はそんな「さんか亭」さんで、美味しいお肉をリーズナブルに食べることのできるお得なランチセットをいただいてきました。

お店の場所ですが、住所は札幌市白石区中央1条4丁目。「米里行啓通」「国道12号線」がぶつかる交差点の側になります。隣には「セブンイレブン」、裏には「餃子の王将」があります。地下鉄からは距離がありますが、広い駐車場がありますので、アクセスはとても便利です。

 

ランチメニューで一番豪華な「さんか亭スペシャルランチ」!

「さんか亭スペシャルランチ」 1,700円

今回いただいたのは、ランチメニューで一番値段が高かった「さんか亭スペシャルランチ」。上質な「上カルビ・上ロース・サガリ・ミノ」に、焼き野菜・ライス・カクテキ・野菜サラダのセットです。厚切りでキレイなサシが入ったお肉が、それぞれ2切れずつ盛り付けられていました。ライスは「小盛・普通盛り・大盛」かを、無料で選ぶことができます。お腹が空いていましたので大盛りを注文しましたが、ご飯の盛りはかなり多めで想像以上でした。

 

サシのタップリ入った上質なカルビ。
表面を軽く炙っただけで肉汁がしたたり、鉄板の上に炎が上がるくらいです!適度に火が通ったミディアムレアなカルビは、とても柔らかくて肉の旨みと甘みが良いバランス。ご飯の上にONして食べると、更に箸が進みました!他にも脂が適度なロース、ちょっぴり淡白だけど肉質は柔らかいサガリ、コリッコリの食感と脂が絶妙なミノ。それぞれ全部美味しかったです。

わたしには少し量が多かった大盛りご飯も、お肉が美味しいので全部食べてしまいました。全体的に脂が多めの肉が多かったので、少量ずつだったことも◎!たっぷりな脂はあまり得意ではありませんが、胃がもたれることもありませんでした。

 

6人がけのテーブルの鉄板がこちら。
あまり広くはないので、6人全員分のセットメニューが運ばれてきた時は、テーブルの上が一杯になりました。鉄板自体も広くはないので、1人分の焼き場所が少なかったのは少し残念な点でした。

 

別で頼んだ「ホルモン」2人前。
厚めのホルモンで、かなり弾力があるタイプのやつです。これも美味しかったです。

 

メニュー表がこちら!

ランチのメニュー表です。
1000円以下のお得なランチセットもたくさんありました。上カルビや上サガリが入ると、少し高めになる様です。焼肉の他にも、カレーランチ・ビビンバランチ・盛岡冷麺ランチ・ピリ辛チャンポンランチなどもありました。

 

なお店の入り口のあたりには、この日使用している牛の「個体識別番号」が記されていました。個体識別番号とは、その牛が「何処の牛舎で生まれ、何処の牛舎で育てられ‥」など、その牛の辿ってきた経緯がわかる番号です。以下のリンク先で個体識別番号を入力すると表示されます。個体識別番号はスーパーの牛肉などでも記載されていますので、興味のある方は下記リンクより飛んでみて下さい。この日の和牛上カルビは、黒毛和牛だったということもわかりましたよー!

→ 個体識別番号を調べてみる

 

こちらはレギュラーメニューです。
高級な肉から適度な値段のお肉まで、色々と種類が豊富です。大人数ようの大皿や、宴会コースなどもありましたので、用途は様々です。

 

店内の様子

こちらが店内の様子。店内に変な堅苦しさはなく気軽に入れる雰囲気をもちつつ、ファミレスみたいなチープさも感じられない適度に良い雰囲気の店内でした。

 

レジ前には、おみやげ用のキムチやカクテキなども販売しています。

 

SNSの反応

#焼肉 #さんか亭 #トトリ #肉

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最後に

久しぶりに食べた焼肉でしたが、今回はラジオなどで「さんか亭 by トトリフーズ♪」というフレーズを耳にすることもある「さんか亭」さんの美味しいランチセットをいただいてきました。とても美味しい焼肉でしたが、個人的にすすきのにある「トトリ」との関係が以前より気になっていました。それを店員さんに直接伺ってみたところ、オーナーの「三鹿さん」がトトリを造ったのは間違いがないそうですが、現在の「トトリ」「さんか亭」は全くの別会社とのことでした。

すすきののトトリは少し敷居が高いイメージですが、さんか亭はイメージから気軽に伺うことができる感じがします。しかし別会社でもルーツは同じ。ふと焼肉が食べたくなった際には、車でも気軽に行ける「さんか亭」さんにまた伺いたいと思います。

 

【 さんか亭 】

住所:札幌市白石区中央1条4丁目3-35
電話:050-5868-5308
営業:11:30~23:00(ランチ 11:30~15:00)
定休:不定休



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