WALD(バルト)|大沼湖畔でとても美味しいワンプレートランチ!|亀田郡七飯町

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前回は‥

GWの連休に道南へ向かった今回のドライブの目的は「桜」。中でも「松前に1泊して、松前公園の夜桜を見てみたい!」という目的に向けて、札幌から道南を目指しました。前回は2018年3月にオープンしたばかりの道の駅「なないろ・ななえ」でいただきました、名物「ガラナソフト」をご紹介。なかなかの再現率で、ひと口食べた瞬間にビックリ!訪れた際には、是非一度ご賞味下さい。

道の駅なないろ・ななえ|名物ガラナソフト!2018年3月オープンの道の駅!|亀田郡七飯町
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昼食を食べに伺ったのは、大沼のレストランWALDさん!

道の駅「なないろ・ななえ」から「国道5号線」を一旦北に引き返し、向かったのは七飯町の観光地「大沼」エリア。特に秋は紅葉がとてもキレイで、観光客にも人気のある観光名所の1つです。今回は、そんな大沼地区にあるカントリーレストラン「WALD(バルト)」さんでランチをいただきました!

 

バルトさんのお店の場所はJR大沼公園駅の近く。大沼郵便局のとなりにある、広いウッドテラスのある特徴的な形のお店です。とても良い雰囲気のある建物の中では、フランスやイタリアのシンプルな家庭料理をいただくことができるそう。ランチタイムはお肉やカレー、ピッツアがメニューの中心となります。

 

仔羊肉の網焼きのワンプレートランチ

「仔羊肉の網焼き」1,620円

今回いただきましたのは、「ハーブ・ド・プロヴァンス」をまぶして焼き上げた仔羊肉がメインのワンプレートランチです。なお「ハーブ・ド・プロヴァンス」とは、ハーブをミックスさせたふりかけのようなもの。 付け合わせは、フライドポテトフジッリ(小さく厚いらせん状のパスタ)マリネグラタン。パンかライスを選ぶことができ、ミニサラダ、食後のドリンクもセットになります。

 

臭みの少ない羊肉で焼き加減はミディアムくらい。脂少なめで少々肉質が固い部分がありましたが、まぶしたハーブがとても香ばしく、また肉の甘みが感じられる美味しい羊肉です。量や味付けが上品なので少し物足りなく感じる方もいるかも知れませんが、見た目以上に満足度の高いお肉でした。

 

器に入っていたのは「ポテトグラタン」。とてもアツアツで、ホクホクしたジャガイモがとても美味しいグラタンでした。

 

らせん状のパスタ(マカロニ?)「フジッリ」と、ニンジン・トマトなどを混ぜたマリネです。酸味はほとんど感じられず、バジル風味のマカロニサラダの様でした。フライドポテトは市販のアレです。

 

ボリューム満点!季節のプレート!

「季節のプレート」1,620円

こちらは妻がいただいた季節のプレート。メインのひこま豚肩ロースパン粉焼きの他、豆のキッシュニンジンとレンコンのテリーヌきのこのクリームソースペンネパスタのワンプレートランチです。こちらも同じくパンかライスかを選ぶことができ、ミニサラダ、ドリンクがセットとなります。

 

カリカリのパン粉の食感と豚肉の相性がとても良い組み合わせです。かかっているのは甘いマーマレードソースでしたが、甘さと塩加減が意外と合ってました。

 

中にたっぷりと豆が入ったキッシュ。レンコンの食感も合わさってとても美味しかったです。

 

セットのミニサラダ。
オリーブやベーコンなども入っている、セットのサラダにしては種類豊富な贅沢なサラダでした。

 

食後のドリンク。今回はホットティーをいただきました。

 

店内の様子

天井高で木の質感がとても味のある店内です。席数が多くはないので、混雑時は注意です。

 

ランチタイムのメニュー表

こちらがランチタイムのメニュー表。メインのワンプレートセットの他は、カレー・サラダ・ピッツアのみ。メニューこそ少なかったですが、その分味はとても美味しかったです。

 

お店の前にもメニューを記載した看板が立ってました。

 

SNSの反応

季節のランチ メインはエゾ鹿の赤ワイン煮ココット鍋

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次に向かったのは‥

大沼のレストランWALD(バルト)さんで昼食をいただきましたが、木の雰囲気が漂う店内はとても心地のよいものでした。もちろん料理も美味しく、特に仔羊肉は臭みも少なく味付けも◎!とても満足度の高いランチタイムを過ごすことができました。話は変わり、WALDさんへ向かう途中に何故か背丈以上の大きな恐竜の置物がありました。あれが何なのかがとても気になるところ。この後は再度函館方面に向かうので、ついでに確認しに向かってみました。

<次の目的地>

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【 WALD(バルト) 】

住所:亀田郡七飯町字大沼町301-3
電話:0138-67-3877
営業:11~15:00、17~21:00
定休:毎週水曜日と木曜日



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