金宅門 - 中国 北京市 - 【 番外編 3日目/3泊4日 2010年北京の旅 No.12 】

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さてこの日の昼食は、「 刀削麺 」 ! 早速移動です!
午後は、有名な天安門広場、ラストエンペラーの舞台でもある旧紫禁城。
更にはパンダに合えるとの事で、既にテンション上がりまくり!
しかしその分結構な距離を歩くとの事。 なのでしっかりと腹ごしらえ!
金宅門
店内
「 金宅門 」 というこちらのお店。
何の店なのかはよくわかりませんでしたが、とりあえず店内はすっごく広い!
まぁ、あらかじめ用意された場所で用意された料理を食べるだけなので、そそくさと奥に移動。
できれば店内の雰囲気とかも楽しんでいきたい所なんですがね~。。。
いつもの円卓
パフォーマンス
円卓の上にはいつも通りにたくさんの料理。 だいたい何処でも似たような物出るんだな。
流石にパターンがわかってきているので、あまり出ない料理にばかり手が伸びます。
そしてもちろんここでのメインは刀削麺! 出てくる前にコックがパフォーマンス!
女の子の持ったトレイの上に切った麺をとばしてくれました!
でもどうせ見るのなら、TV何かでよく見る大鍋の中に直接ぶち込むスタイルで見たかったな。
ちなみに刀削麺とは麺作成の方法。 特別成分が異なるとかではございません。
厚めに切られた麺はモッチモチしててなかなか! お腹一杯で店を後にします!
【 金宅門 】

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