本日のランチは久しぶりにスープカレー。

 


「札幌らっきょ」!
今回は、札幌のスープカレーブーム時に早くからオープンしていたお店「札幌らっきょ」さんへ行ってきました。自身は久しぶり2度目の訪問ですが、当ブログでは初めてのご紹介です。

お店の場所は「JR琴似駅」のすぐ近く。JR琴似駅を出てすぐの大通「琴似本通り」を挟んで向かい側の区画。一本裏通りの「琴似商店街第一駐車場」のビルの真ん前にあります。そしてこの「琴似商店街第一駐車場」が、お店の提携駐車場となる様です。

訪問時はお昼時。
全22席のお店の中は、満席の大混雑。外のイスにも空席待ちのお客さんが5~6人ほど待機してました。事前予約の為すんなりお店に入ることができましたが、お昼の混雑時は少々待つ覚悟も必要かも知れません。

 

 




7月の限定メニュー
「ルスツ産もち豚ポークソテーと香味野菜ソースのスープカレー」1,350円!

今回は通常メニューではなく、夏の7月限定メニューからチョイス。野菜・もち豚も小さく刻まれていてとても食べやすく、中心には更に細かく刻まれた香味野菜が盛り付けられてました。ご飯は「白米」「玄米入りご飯」から選ぶことができましたので、迷わず「玄米入りご飯」をお願いしました。

メニュー書きの説明は以下の通り
「もち豚は、嫌な臭いもなく、柔らかく脂肪がサッパリし甘みのある豚肉です。 香味野菜ソースは、フランス料理のラビゴッドソースをイメージしたソースを作りました。 ラビゴッドソースの意味の中に元気を回復させると言う意味かあり、さっぱりとしたソースと、らっきょのスープのコラボで、暑さを吹き飛ばし元気になって頂ければと言う思いで作りました。」

 


具材は以下の通り
豚ロース・トマト・バジル・ズッキーニ・ナス・ジャガイモ・香味野菜ソース(ニンジン・パプリカ・みょうが・ズッキーニ・玉ねぎ・トマト)

「らっきょ」さんのスープの特徴は以下の通り
「鶏ガラ・トンコツ・牛骨・たっぷりの野菜からとったスープをベースに、独自にブレンドした25種類のスパイスを加え、毎日10時間じっくりコトコト作ってます。出来上がったスープは一晩寝かせて仕上げます。」

コクのあるスープには、小さく刻まれた素揚げ野菜がコロコロ入ってます。女性でも大口を開けずに食べることができるサイズで、とても食べやすい大きさ。香味野菜にはお酢系の酸味のある味付けがされているので、スープと一緒に食べることで違った味わいに変わります。今回は家庭のカレーの辛口程度という「Level.4」で注文。それでも結構辛く感じられましたが、酸味が辛さを和らげてもくれました。一皿で2度美味しいカレーでした。

 



「黒酢豚と夏野菜のスープカレー」!
妻はこちらのスープカレー。一番辛くない「Level.1」でいただきました。具材は「豚ばら、茄子、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、白ごま」。

メニューの説明書きは以下の通り。
「豚肉に衣を付けて旨味を閉じ込め、新鮮な夏野菜と一緒に黒酢を使った特製のタレで一気に炒めます。 食欲をそそる香りと、黒酢の爽快な後味でやめられなくなります。 リピートの多いメニューですので、是非お試し下さい!」

黒酢の軽い酸味とほのかな甘みがしっかりと感じられるスープカレー。一口食べたらクセになりそうな味わいです。普段は敬遠する豚バラ肉も、このスープカレーにはピッタリ!衣がついたことで食感も良く、他の野菜と同様一口サイズでとても食べやすかったです。

なおメニュー表の記載によると、らっきょさんのスープは化学調味料を使用しない無添加スープとのこと。また注文を受けてから調理に取り掛かるので、提供までに少々時間がかかるそうです。

 


ホットペッパーのクーポン使用で「ドリンク(ラッシー以外)」「ジェラート」をサービスしていただけるとのことだったので、食後にジェラートをいただきました!手前のが「黒ゴマ」。奥が「キャラメルクッキー」。通常は1つ180円で提供しているメニューです。

辛いスープカレーで若干汗をかいた後でしたので、冷たいジェラートがいつもよりとても美味しく感じられました!

 




店内の様子。
お客さんが多かったので、全体的な写真は撮れませんでした。店内はそこまで広くはないですが、通路など少々ゆったりめにスペースを取ってました。

ちなみに、こちらの店名「らっきょ」の由来ですが、こちらのお店の店主の名前が「井出剛(イデ ゴウ)」さん。「井出」という苗字が、タレントでたけし軍団の「井出らっきょ」さんと同じだったため、本人の許可を得た上で「らっきょ」と名付けたとの記載がネット上でありました。どうやら「井出らっきょ」さんと「井出剛」さんの間に、直接的なつながりはないそうです。

ちなみに井出さんとは、2017年に開催された冬のイベント「アイススターホテル」で一度お会いしたことがあり、一緒に写真も撮らせていただきました。スープカレーを北海道の食文化にしようと精力的に活動されており、スープカレー教室を開催したり各イベントへの出店なども行っている方です。とても紳士に対応していただき、今でもスープカレーへのお気持ちなど色々な話を聞くことができたことを思い出します。

舞台は当別から札幌へ!氷のホテルと道産食材を使用したダイニング!【HOKKAIDO ICE STAR HOTEL KOMAOKA】-札幌市南区-
「HOKKAIDO ICE STAR HOTEL KOMAOKA」!(北海道アイススターホテル 駒岡)昨年まで石狩当別の「スウェーデンヒルズ」のゴルフ場で行われていたイベント「ICE HILLS HOT...

 











メニュー表の一部をご紹介。
マンスリースープカレー以外にもメニューは豊富でした。

 

1999年から営業されている札幌スープカレーの名店「らっきょ」さん。札幌では「札幌らっきょ」の他、白石区の「らっきょ大サーカス」を展開。また「東京らっきょブラザーズ」、神奈川県には「らっきょ&STAR」と、本州にも店舗展開しています。またハウス食品の「スープカリーの匠」は、井出氏が監修。更にらっきょさんの味がそのまま楽しむことができるレトルトスープカレーも販売中です。未だいただいていない方は、一度試されてみるのもいかがでしょうか?

 


 

【 札幌らっきょ 】
住所:札幌市西区琴似1条1丁目7-7
電話:011-642-6903
営業:11:30~22:00
定休:第3水曜日

 

コメントを残す